BARI- Il tarallino, prodotto tipico pugliese finisce nel mirino della Forestale. Oltre 2700 confezioni sequestrate ad una nota azienda barese, di Corato per la precisione, che nell’impasto del prodotto aveva utilizzato, come ingrediente principale, crusca ad uso zootecnico, in pratica mangime per animali e non ad uso alimentare. Non solo durante l’ispezione dello stabilimento gli uomini del Nucleo Agro-Alimentare del Corpo Forestale di Bari hanno trovato una parte della crusca utilizzata invasa dai parassiti. In attesa delle analisi dell’Arpa che accerteranno eventuali altre tossicità presenti nel prodotto, la Forestale ha effettuato il sequestro della crusca e di tutte le confezioni di taralli presenti nello stabilimento che erano pronti alla commercializzazione. Il titolare, originario di Corato (Bari), è stato denunciato. I reati contestati, al momento, sono la vendita di sostanze alimentari “non genuine”, il commercio di sostanze alimentari nocive, e la conservazione dei prodotti alimentari che vieta di impiegare materie prime di qualità inferiore o invase da parassiti.
BrindisiOggi
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