BRINDISI- Scarsa pulizia e mancanza di autorizzazioni, chiusi ristorante, bar e un panificio. In relazione anche all’inizio del nuovo anno scolastico, i carabinieri nel NAS di Taranto hanno intensificato i controlli a ristoranti e fornitori delle mense scolastiche nella provincia di Brindisi, al fine di garantire la sicurezza alimentare e la tutela della salute dei consumatori più piccoli. Le ispezioni, alcune delle quali effettuate con il supporto del personale del Dipartimento di Prevenzione – S.I.A.N. dell’A.S.L. di Brindisi, hanno consentito di individuare inadeguatezze nello svolgimento delle operazioni di preparazione e stoccaggio di alimenti, carenti condizioni di pulizia e manutenzione, la mancata o non corretta attuazione delle procedure di autocontrollo H.A.C.C.P., l’uso di locali privi delle necessarie autorizzazioni. Le verifiche hanno determinato l’immediata chiusura di un ristorante, di due depositi alimentari, di un bar, di un panificio e la contestazione di violazioni di natura amministrativa per diverse migliaia di euro.
BrindisiOggi
Anche io,sono pienamente d’accordo con i lettori che mi hanno preceduto.
Magari cominciate a mettere i nomi di queste attività? Il cittadino deve sapere chi sono i gestori, come quando si mettono i nomi e a volte le foto di gente che ha commesso reati, allo stesso modo bisognerebbe comportasi con questa gente.
Condivido il commento di Giorgio