MESAGNE – Insetti nella pastina e nei biscotti della mensa degli alunni della scuola primaria. Il grave fatto è accaduto in due istituti, a Guagnano e a Salice Salentino, in provincia di Lecce. Venerdì scorso i bambini che frequentano le scuole dei due paesi hanno trovato un condimento “extra” nella loro minestra, nei biscotti e nella pasta asciutta. Stamattina, quindi, su segnalazione del Comune di Guagnano, il servizio mensa, gestito in entrambi i casi dalla cooperativa Nuovi Orizzonti Sociali, con sede a Mesagne, è stato sospeso. Il vicesindaco di Guagnano, Danilo Verdoscia, si è rivolto all’Asl di Brindisi per chiedere che vengano effettuati dei controlli a carico della società che ha in carico il servizio mensa dei due istituti.
«Abbiamo dato mandato al Sian, il servizio igiene alimenti e nutrizione – spiega Stefano Rossi, direttore amministrativo dell’Asl di Brindisi – per procedere ai necessari controlli. Nel caso specifico, i nostri tecnici si sono recati nel reparto cottura della società, che si trova a Sandonaci, e hanno cominciato le analisi che consistono nella preparazione di un pasto completo, lasciato riposare alcune ore al fine di vedere quali mutamenti gli alimenti subiscono. Le operazioni sono cominciate questa mattina, non appena ricevuta la segnalazione, e proseguiranno fino a domani con ulteriori approfondimenti. Una volta terminati gli esami, bisogna attendere i risultati: dati alla mano, si potrà capire cosa sia successo nelle due scuole del leccese». Nel giro di pochi giorni, insomma, si potrà capire perché nei pasti dei bambini che frequentano la scuola si trovano vermi e insetti.
BrindisiOggi
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